MODELOS ETNOBIOLÓGICOS COMO ALTERNATIVA AL CONTROL DE MALAS HIERBAS EN AGRICULTURA BIOLÓGICA: LOS CRIPTOCULTIVOS.

Mala hierba es más que un concepto biológico un esquema cultural para criptocultivos que no son recolectados en una proporción sustancial. En el contexto de la agricultura mediterránea tradicional el aprovechamiento como alimento de los brotes y hojas tiernos de muchas especies de malas hierbas aportaba complementos nutricionales a la dieta de los campesinos y optimizaba la eficacia energética de la escarda manual. Actualmente la agricultura biológica puede utilizar los datos de los estudios etnobiológicos como punto de partida para la optimización de la gestión de malas hierbas.