El cereal español se desarrolla en unas condiciones críticas de producción y rentabilidad en una gran parte del país. Las características de nuestro clima aconsejan adoptar medidas que permitan mejorar el aprovechamiento del agua en el suelo y reducir la erosión. En el presente trabajo se estudian tres alternativas en el cultivo de la cebada (Hordeum vulgare): la siembra anual, con laboreo convencional, el no laboreo, manteniendo la siembra anual, y el barbecho tradicional, en régimen de no laboreo. Se estudia el uso adecuado de herbicidas, para eliminar la competencia de las malas hierbas, la incidencia de plagas y enfermedades, así como los eventuales cambios en las características del suelo, o en la composición de la flora adventicia. Y, en, definitiva, se estudia la repercusión sobre la producción y rentabilidad. La última de las citadas alternativas, el barbecho asociado al no laboreo, es la única que muestra un balance positivo, proporcionando beneficios económicos y agronómicos.