Se han estudiado los costes e ingresos del cultivo de cebada durante 1997 y 98 y trigo duro en 1999 en tres tipos de manejo: los denominados «de abandono» (con alzado, cultivador, siembra y cosecha), «convencional» (incluyendo abonado químico y tratamiento herbicida) y «ecológico» (incluyendo abono orgánico y pase de rastra de varillas flexibles). Se concluye que cuando los beneficios del sistema «convencional» son 100 el sistema de «abandono» obtiene 195 y el «ecológico» gana 183 (vendido a precio ecológico) o 76 (vendido a precio convencional).
